Paquets de préparations de biscuits à base de plantes de Cueillette & Gourmandises (88290 Thiéfosse) devant un paysage vosgien

Cueillette

Gourmandises

&

Produits à base de plantes issues de cueillette sauvage, découverte de plantes comestibles, cuisine avec les plantes

Découvrez nos préparations de biscuits, fabriquées dans les Vosges, à base d'ingrédients de qualité sélectionnés avec soin.



Nos recettes associent l'expertise culinaire à la puissance des plantes, créant ainsi une symphonie de saveurs

DECOUVRER LE GOUT AUTHENTIQUE DES BISCUITS FAITS A BASE DE PLANTES !

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Qui suis-je?

Avec quinze années d'expérience en alimentation saine et équilibrée et une attention pour l'environnement qui nous entoure, j'ai été instinctivement attirée par la nature et ses ressources. Fort de mon certificat de spécialisation en plantes à parfum aromatiques et médicinales, ainsi que de nombreuses expériences culinaires axées sur les plantes, j'ai créé "Cueillette & Gourmandises".


Cette entreprise reflète ma passion et mon engagement envers une alimentation consciente, en créant des préparations culinaires uniques et délicieuses qui mettent en valeur les plantes. Ensemble, nous pouvons découvrir le mariage entre la nature et la gastronomie.

Nos produits

Nos sirops

Nos préparations ​pour biscuits

Nos sirops

Uniquement en vente directe sur les marchés

ou si vous êtes trop loin contactez-moi






Ils sont élaborés avec les ressources de la nature au fil des ​saisons.

Les étiquettes sont collés au lait pour un décollage facile et ​une réutilisation de​s​ ​bouteilles.



Nos préparations pour biscuits

Salé


Préparation pour

Muffins à l'ail des ours

Ingrédients  :

Farine de blé, ail des ours 9,5%, poudre à lever (diphosphate ​disodique-carbonate acide de calcium, amidon de blé), sel


Allergènes en gras.Traces éventuelles de soja, lait, oeuf et ​fruits à coques

Suggestions:

Vous pouvez les faire en version mini muffins pour l’apéritif. ​Cuisson 10 min


Pour les gourmands, vous pouvez ajouter des dés de jambon, ​du fromage

Sucré


Préparation pour

Cookies ortie pépites de chocolat

Ingrédients  :

Farine de blé, pépites de chocolat 28% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille),sucre roux, poudre à lever (diphosphate disodique-carbonate acide de calcium, amidon de blé), ortie 1%, sel


Allergènes en gras.Traces éventuelles de lait, oeuf et fruits à coques

Sucré


Préparation pour

Moelleux amande-ortie

Ingrédients  :

Sucre, poudre d'amande 31%, farine de blé, levure (diphosphate disodique-carbonate acide de calcium, amidon de blé), ortie 0,53%


Allergènes en gras.Traces éventuelles de soja, lait, oeuf et autres fruits à coques

Sucré


Préparation pour

Cookies choco-ortie

Ingrédients  :

Farine de blé, sucre roux, pépites de chocolat 11% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille), cacao sucré 9% (sucre de canne, cacao maigre en poudre 34%), poudre à lever (diphosphate disodique-carbonate acide de calcium, amidon de blé), ortie 1%, sel



Allergènes en gras.Traces éventuelles de lait, oeuf et fruits à coques, céléri et sulfites

Nos points de vente

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Camping du Mettey 88120 Vagney

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La croisée des Saveurs 88120 Le Syndicat

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Le Panier de Louis 88200 Dommartin les Remiremont

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Le Vosgien gourmet 88530 Le ​Tholy

Nouveau

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Ferme aquaponique de l’Abbaye 88390 Chaumo​usey

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Au Terroir Vosgien 88400 Xonrupt Longemer

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Fromagerie Gérard 88530 Le T​holy

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La confiserie bressaude 88250 La Bresse

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La petite Failloux 88000 Jeuxey

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Super U 88120 Vagney

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Super U 88550 Pouxeux

Vous êtes trop loin de nos points de vente, contactez-nous

Nos ateliers

Curieux, vous souhaitez découvrir la nature qui vous entoure, les plantes de votre environnement et comment les utilsées.

Partagez ce moment avec vos amis.

Observons ensemble les plantes de votre terrain, de votre lieu de vacances ou d'un lieu proche de chez vous.

Et n'oubliez pas votre panoplie d'explorateur : chaussures et vêtements adaptés, carnet de notes, ...

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Cuisine des plantes

4 h environ € 50 Euros par personne

10 personnes maximum

  • Découverte des plantes du lieu
  • Echange sur les utilisations
  • Cueillette de plantes
  • Cuisine avec les plantes cueillies
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Les plantes et leurs usages

2 h environ € 20 Euros par personne

10 personnes maximum

  • Découverte des plantes du lieu
  • Echange sur les utilisations des plantes observées
  • Dégustation de produits à base de plantes
Yellow Wild Flower
Wildflower Plant Illustration
Grass with Blooming Flowers
Grass with Blooming Flowers

Pour des ateliers à une distance supérieure à 30km de Thiéfosse, forfait kilométrique en supplément


Actuali​tés




4 mai 2024 : Marché artisanal au marché de Thiéfosse


19 mai 2024 : Fête de l’Abeille et de la Biodiversité Ermitage ​de Saint Valbert


8 juin 2024 : Marché nocturne du Terroir et de l’Artisanat à ​Longchamp



Tous les 1er mardis de chaque mois , marché couvert de ​Remiremont

Ferns in Nature
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Contact

Une question, un renseignement ?


06 75 48 23 13

cueilletteetgourmandises@laposte.net