Cueillette
Gourmandises
&
Découvrez nos préparations de biscuits, fabriquées dans les Vosges, à base d'ingrédients de qualité sélectionnés avec soin.
Nos recettes associent l'expertise culinaire à la puissance des plantes, créant ainsi une symphonie de saveurs
DECOUVRER LE GOUT AUTHENTIQUE DES BISCUITS FAITS A BASE DE PLANTES !
Qui suis-je?
Avec quinze années d'expérience en alimentation saine et équilibrée et une attention pour l'environnement qui nous entoure, j'ai été instinctivement attirée par la nature et ses ressources. Fort de mon certificat de spécialisation en plantes à parfum aromatiques et médicinales, ainsi que de nombreuses expériences culinaires axées sur les plantes, j'ai créé "Cueillette & Gourmandises".
Cette entreprise reflète ma passion et mon engagement envers une alimentation consciente, en créant des préparations culinaires uniques et délicieuses qui mettent en valeur les plantes. Ensemble, nous pouvons découvrir le mariage entre la nature et la gastronomie.
Nos sirops
Uniquement en vente directe sur les marchés
ou si vous êtes trop loin contactez-moi
Ils sont élaborés avec les ressources de la nature au fil des saisons.
Les étiquettes sont collés au lait pour un décollage facile et une réutilisation des bouteilles.
Salé
Préparation pour
Muffins à l'ail des ours
Ingrédients :
Farine de blé, ail des ours 9,5%, poudre à lever (diphosphate disodique-carbonate acide de calcium, amidon de blé), sel
Allergènes en gras.Traces éventuelles de soja, lait, oeuf et fruits à coques
Suggestions:
Vous pouvez les faire en version mini muffins pour l’apéritif. Cuisson 10 min
Pour les gourmands, vous pouvez ajouter des dés de jambon, du fromage
Sucré
Préparation pour
Cookies ortie pépites de chocolat
Ingrédients :
Farine de blé, pépites de chocolat 28% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille),sucre roux, poudre à lever (diphosphate disodique-carbonate acide de calcium, amidon de blé), ortie 1%, sel
Allergènes en gras.Traces éventuelles de lait, oeuf et fruits à coques
Sucré
Préparation pour
Moelleux amande-ortie
Ingrédients :
Sucre, poudre d'amande 31%, farine de blé, levure (diphosphate disodique-carbonate acide de calcium, amidon de blé), ortie 0,53%
Allergènes en gras.Traces éventuelles de soja, lait, oeuf et autres fruits à coques
Sucré
Préparation pour
Cookies choco-ortie
Ingrédients :
Farine de blé, sucre roux, pépites de chocolat 11% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille), cacao sucré 9% (sucre de canne, cacao maigre en poudre 34%), poudre à lever (diphosphate disodique-carbonate acide de calcium, amidon de blé), ortie 1%, sel
Allergènes en gras.Traces éventuelles de lait, oeuf et fruits à coques, céléri et sulfites
Nos points de vente
Camping du Mettey 88120 Vagney
La croisée des Saveurs 88120 Le Syndicat
Le Panier de Louis 88200 Dommartin les Remiremont
Le Vosgien gourmet 88530 Le Tholy
Nouveau
Ferme aquaponique de l’Abbaye 88390 Chaumousey
Au Terroir Vosgien 88400 Xonrupt Longemer
Fromagerie Gérard 88530 Le Tholy
La confiserie bressaude 88250 La Bresse
La petite Failloux 88000 Jeuxey
Super U 88120 Vagney
Super U 88550 Pouxeux
Vous êtes trop loin de nos points de vente, contactez-nous
Nos ateliers
Curieux, vous souhaitez découvrir la nature qui vous entoure, les plantes de votre environnement et comment les utilsées.
Partagez ce moment avec vos amis.
Observons ensemble les plantes de votre terrain, de votre lieu de vacances ou d'un lieu proche de chez vous.
Et n'oubliez pas votre panoplie d'explorateur : chaussures et vêtements adaptés, carnet de notes, ...
Cuisine des plantes
4 h environ € 50 Euros par personne
10 personnes maximum
Les plantes et leurs usages
2 h environ € 20 Euros par personne
10 personnes maximum
Pour des ateliers à une distance supérieure à 30km de Thiéfosse, forfait kilométrique en supplément
Actualités
4 mai 2024 : Marché artisanal au marché de Thiéfosse
19 mai 2024 : Fête de l’Abeille et de la Biodiversité Ermitage de Saint Valbert
8 juin 2024 : Marché nocturne du Terroir et de l’Artisanat à Longchamp
Tous les 1er mardis de chaque mois , marché couvert de Remiremont
Contact
Une question, un renseignement ?
06 75 48 23 13
cueilletteetgourmandises@laposte.net